自制葡萄酒不过滤能放多久?自制葡萄酒不过滤能保存多久?
1. 自制葡萄酒不过滤能放多久?
自制葡萄酒不过滤的放置时间并没有一个固定的标准,因为放置时间会受到很多因素的影响,比如酿造方法、环境温度和湿度等等。但是一般情况下,自制葡萄酒不过滤可以放置大约1-2年左右,甚至更长时间,这将取决于你的酿造技巧和条件。
2. 自制葡萄酒不过滤能保存多久?
自制葡萄酒不过滤的保存时间同样没有一个固定的标准,因为它也会受到很多因素的影响。不过,总的来说,自制葡萄酒不过滤可以保存2-3年左右,同样也可以更长时间,但是这仍然跟酿造技巧和条件有关系。另外,保存方式也很重要,最好将葡萄酒保存在干燥、阴凉、不受阳光直射的地方。
3. 保存自制葡萄酒不过滤的一些技巧
除了上述提到的保存方式,还有一些技巧可以帮助你更好地保存自制葡萄酒不过滤,比如:
1. 防止震动。震动会提高酒中的氧气含量,从而影响其质量和口感,所以要尽量避免葡萄酒的震动。
2. 控制温度。葡萄酒的理想存放温度应该在12℃-15℃之间。
3. 减少光照。阳光会破坏葡萄酒中的有机化合物,所以葡萄酒存储的地方最好避光,如果要用瓶子储存,可以使用深色的酒瓶。
4. 保持压力。利用储存葡萄酒的酒瓶中的空气,封闭了酒瓶后,葡萄酒会逐渐便会随着对于压力的产生而产生饱和状态,这时候的酒瓶就需要不间断的保持气压的状态。
4. 如何鉴别自制葡萄酒不过滤的品质?
如果你打算鉴别自制葡萄酒不过滤的品质,可以参考以下几个方面:
1. 视觉检查。自制葡萄酒不过滤的品质应当清澈纯净,没有任何悬浮固体或沉淀物。同时,它应当具有一定的颜色和透明度,并且不应该有任何变质的迹象。
2. 嗅觉检查。自制葡萄酒不过滤的品质应当有浓郁的香气,同时不应该有任何异常的气味。
3. 味觉检查。自制葡萄酒不过滤的品质应当具有酒的基本口感,还应当有丰富的层次和长久的余味。如果品尝后感觉有刺激性的酸涩感或者是其他异常口感,那么这可能就是品质有问题的自制葡萄酒不过滤。
综上所述,自制葡萄酒不过滤的放置时间和保存时间没有一个准确的标准,但是通过一些技巧的应用,可以帮助你更好地保存和保持它的品质。如果你打算鉴别自制葡萄酒不过滤的品质,可以用以上的方法,迅速发现不同品种和酿造方法的区别。